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油煙凈化器的安裝一般都是由人事去完成的，但是有時候也容易忽略一些安裝問題，導致凈化效果差，或者設備故障，或者在后期使用過程中出現其他的異常情況，影響設備使用以及設備性能。 是沒有做變徑口的油煙凈化器的安裝案例，這是一個錯誤的安裝案例，有可能是施工師傅不懂原理，也可能是為了節約成本，當然不管是出于哪種原因，這種安裝方式都是不可取的，因為對于風這種流體來說，在管道中運行的時候，如果沒有變徑的話，油煙從小的管道突然進入大的油煙凈化器管道，壓力會損失，導致氣流紊亂，速度會發生變化，也突然改變路徑，這就降低了油煙凈化器的凈化效率。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器的種類繁多，凈化效果也是差距很大，符合相關標準要求的也是有很多品牌，價格方面也越來越親民，但是還是會有一部分人會選擇高空油煙凈化器，當然也可能是由于對產品不了解，選擇的時候被舞誤導了，才選擇這種即將被市場淘汰的油煙凈化器。 為什么說高空油煙凈化器即將被市場淘汰呢？我們先看一下什么樣的才是高空油煙凈化器： 首先從重要的數據分析，高空油煙凈化器凈化效率基本低于50%，而GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》中指出，小型設備的低凈化效率必須大于60%，大型的要大于85%，從凈化效率上來講，它已經在標準之外。 為什么說高空油煙凈化器的凈化效率達不到那么高呢，這個就是由其結構和材質決定的，市面上的大部分高空油煙凈化器，電場都采用間距比較大的鍍鋅板制作而成，如上圖，間距比較大，數量比較少，所以吸附能力就比較差，結構設計簡單，接線也比較沒有規則。而且一般配備的電源也都是低壓電源，無法產生比較高的束縛能力，和低空的電場無法比擬的（如下圖是低空油煙凈化器的電場）。 對于環保設備來說，基本的功能就是要達到相關環保的要求，雖然價格便宜可以暫時在市場上尋得一席之地，但是隨著社會發展，要求提高，這樣的產品如果基本的要求都無法實現，那么必將被大勢所淘汰。

油煙凈化器的部件就是電芯，也是我們常說的電場，是凈化環節中重要的部分，電芯的好壞，直接決定了油煙凈化器凈化效果，和使用壽命，那么油煙凈化器的電芯到底起到什么作用呢，油煙凈化器工作的時候它在做什么呢? 油煙凈化器的電芯一般采用板式，或者蜂窩，不過不管是板式還是蜂窩的電芯，凈化原理都是一模一樣的，都是通過高壓的靜電產生的吸附效果，來去除油煙中的顆粒物油滴。那么這個過程是如何進行的呢： 首先油煙凈化器的電芯都是由電源提供直流高壓靜電的，直流高壓電在電芯的極片中形成了電場，工作的時候，電源會將正電荷同時輸送給高壓電離區和極片的負電荷區域，使這些區域帶上了高壓負電荷，同時電源也會將負電荷輸入到大極片上，使大極片帶有了負電荷，油煙首先凈化高壓負電荷區域，被電離帶上了電荷，凈化正負電荷都存在的低壓區域的時候，分別被吸附在正負極的極片上，留了下來。 整個過程就是電芯被電源輸入的正負電荷賦予了正負電荷的能力，而這些正負電荷，對于油空氣中的微小油污顆粒又有極強的吸附能力，束縛了它們，從而達到凈化效果。